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                                                        中博平台:南瓜家族的营养告白:保护眼睛和黏膜、有利血压和骨骼-一同资讯网

                                                        最新资讯 2019年11月22日 14:10

                                                        南瓜家族的营养告白:保护眼睛和黏膜、有利血压和骨骼-一同资讯网

                                                        南瓜家族的营养告白:保护眼睛和黏膜、有利血压和骨骼-一同资讯网

                                                        【大连男孩尾随女性】

                                                        南瓜有什么营养?﹡?南瓜是一类瓜类蔬菜□∴,它有以下几个好处:第一π∴▽,保护眼睛和黏膜♀◇。南瓜的瓜肉是黄色的▽π,其中富含β胡萝卜素⊿↑∴。β胡萝卜素可以在体内转化为维生素A⊿。缺乏这种维生素┊↑,不仅容易眼睛发干、晚上看不清东西⌒〇,身体黏膜的抗病力也会下降⊿〇△,容易患上呼吸道感染▽⊿,甚至上皮细胞癌症的风险也会上升⊙↑。第二☆⌒,有助控制血糖π◇。南瓜生时很硬☆◇☆,蒸熟后很柔软△〇◇,是因为其中的果胶含量相当丰富⊙〇,这种可溶性膳食纤维对控制餐后血脂和血糖有很好的作用〇□∵。同时◇♂,南瓜中还含有“环丙基氨基酸”♀﹡□,它能促进胰脏分泌胰岛素〇♀,加速葡萄糖的转运∵,帮助控制血糖浓度⌒,其提取物已经用在医药工业中⊙⊙。第三⌒♀?,有利血压和骨骼∴∟。南瓜是一种典型的高钾低钠食物﹡┊∴,有助控制高血压和预防骨质疏松⌒。第四〇∵,促进肠胃蠕动∵⊿。南瓜中膳食纤维含量高?□∵,可增加饱腹感↑♂∴,促进胃肠蠕动⌒⊙,适合因为缺乏纤维而便秘的人和进食过量肥胖者♂∴﹡。第五♂↑♂,富含维生素C┊∴⊿。南瓜的维生素C含量和番茄、萝卜、大白菜是一个水平的∟⊿。吃200克就能得到几十毫克◇┊□,和每天100毫克的需要量相比⌒,可不算少?□♀。

                                                        南瓜怎么吃更健康⊙?如果加糖做成甜食▽∟,热量就会升高♂。如果油煎、和肥肉一起炖⊙,则会吸收脂肪∵♀∵,变成高热量食物π﹡◇。因此☆,南瓜蒸着吃最理想?☆,没油没盐⊙﹡⌒,能完美保持其健康特性∴⌒↑,还可以跟大米一起蒸成南瓜米饭♂△♂。此外⊙↑,煮南瓜粥、蒸熟后压泥做南瓜发糕、生时擦丝做南瓜鸡蛋饼▽⌒,都是不错的健康美食∴﹡⊿。如果不怕脂肪的话▽∴,可以做奶油南瓜羹⊿⊿,或垫在排骨、鸡块下面蒸熟π,更美味诱人?∵∵。需要提示的是〇π▽,连续大量吃南瓜很多天∴,因为摄入过多胡萝卜素▽⊙,储存在皮下脂肪中□∴△,皮肤可能会有点发黄〇,不过只要停吃就能慢慢消退∟。▲

                                                        马上又到万圣节∟⊿,南瓜成为家家户户的宠儿⊿⊿⌒。然而∵,南瓜的营养到底怎么样〇﹡∵?大家还有不少疑问□,本期我来一一解答◇◇。

                                                        不同品种的南瓜♂△?,营养差多少↑?南瓜是个大家族∟,品种很多☆↑。下面以“京银栗南瓜”“京红栗南瓜”“小冠龙南瓜”和“板栗红迷你南瓜”这4种近年来比较火的品种做代表来说下⌒。京银栗南瓜、京红栗南瓜都是我们常见的圆形南瓜⊙﹡,每个瓜重2.5~3.5斤☆。京银栗南瓜的皮是灰绿底色□π△,带有本色斑纹;京红栗南瓜是橘红色皮〇↑,带着浅黄色条纹⌒〇∴。小冠龙南瓜是长条形的黄皮南瓜∟,细腻香甜♂,号称“奶油南瓜”﹡,重量在3斤左右↑。板栗红迷你南瓜是橙红色皮的小南瓜▽┊,1斤左右◇⊙♀,比前面几个都娇小∟♀♀。从研究结果分析∴?,板栗红迷你南瓜的β胡萝卜素含量、总糖含量、粗纤维含量最高□♀▽,其他3种南瓜相差不大△。除了上面几个指标◇⊙⌒,在维生素C及矿物质含量(钙、磷、镁、锌)方面□,板栗红迷你南瓜就没有那么优秀了﹡,京红栗南瓜在维生素C、磷、锌方面含量最高∵☆,而小冠龙南瓜中钙、镁含量最高⊙◇⌒。

                                                        啥样的南瓜营养高∵△?南瓜品种不一样◇☆,成分差异挺大π。如何才能快速判断南瓜的营养价值⌒┊┊?告诉大家几个简单方法:南瓜肉的橙黄色越深?,所含的胡萝卜素越多∵。浅黄色就差多了;南瓜味道越甜⊿▽,所含可溶性糖分越多;南瓜质地越面∴,所含淀粉比例越高↑☆。又面又甜▽,热量更高⊙⊿。至于维生素C和钾♂♂⊿,各品种差异没有那么大┊♂⊙。

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